旭川ウェルビーイング・コンソーシアム

◎環境と生態系の問題を幅広い視点からの問いかけがありました。

　地球環境の問題をエコロジー（生態学）の語源から、地球全体の生態系の考え方、科学技術の発達・経済発展の背景にある様々な示唆に富む問題を、お話ししていただきました。グローバルな視点からローカルな視点まで、哲学の問題としてのお話に、地球の生態系を構成する一つとして、人間、個々の生き方や幸福の捉え方の重要性への真剣な問いかけに、受講者からも賛同の声が上がっていました。

参加者　１９名

講師：元名寄市立大学教授　白井　暢明

近年、世界的な環境問題への関心の高まりから、エコロジーが注目されています。しかし、従来のエコロジーは、主として科学的・技術的な側面からの問題解決を目指してきました。そこでノルウェーの哲学者、アルネ・ネスは、現在　　の地球規模の環境問題を根本的に解決するためには、現在の社会システムや文明そのものの変革、つまり私たちの世界（価値）観や生活様式そのものの変革が必要であると考え、新たにディープ・エコロジーを提唱しています

◎実際に試食をしながらの楽しい講座でした。

高齢になると衰える「咀嚼と嚥下」機能について、講師が用意した「ごはん」や「かぼちゃ、ニンジン」を「ペースト」から「ざく切り」まで４段階に調理したサンプルを実際に試食しながらの説明をそれぞれ真剣に聞きながら感触を確認していました。

乳幼児と高齢者の食事との関係性も興味深く聞いていました。

質疑でも、咀嚼回数や食事についての質問があり、食事体験をしながらの楽しい講義となりました。

講師：旭川大学短期大学部　教授　豊島　琴恵

加齢と共に、当たり前にできていた噛む動作の「咀嚼」と飲み込む動作の「嚥下」が、だんだんスムーズにできなくなります。そのために気をつけなければならない食べ物についてや、食べ物以外の歯のこと、舌のこと、姿勢のことなど色々な視点から、改めて「咀嚼」「嚥下」のメカニズムや大切さを考えてみましょう。

◎グループワークが好評でした！！

基礎講義のあとはCM映像を題材にグループワーク（６人）が行われました。オープンカレッジでは初めてでしたが、受講生は各々意見を述べながら、懇談的にお話をしていました。最後に各グループ代表が意見をしっかりまとめ、発表されていました。

第３回　「広告のエモーショナル表現」
講師：旭川大学経済学部　助教　田中　晃子

エモーショナルとは感情的な様子を意味することばです。現在、企業は広告にエモーショナル表現を用いることで消費者へ強い印象を与えています。本講座では、テレビコマーシャルを事例に挙げ、どのような仕組みで私たち消費者の心が動かされているのか広告表現の工夫を解き明かしていきます。

◎好評のうちに終了しました！！

現代の私たちの暮らしにかかせない、AI(人工知能)については、身近だがよくわからないという声をよく聞きます。講演では、アルゴリズム、ビックデータ、ディープラーニングなどの用語をわかりやすく解説するとともに、人類の歴史から現代、未来までの人間の進化の歴史をとおしてお話ししていただきました。会場から「便利になることは良いことなのか？」、「どんどん新しいものが登場しては消えていくが、はたして進化しているのか？」など危惧する意見もあり、大きなテーマの見交換が行われました。

第２回　「データ科学入門　―ＡＩ、統計と数学―　」
講師：旭川医科大学医学部　准教授　寺本　敬

人工知能とビッグデータによって、私たちの暮らしはさらに便利になりましたが、コンピュータ任せで心配になることもあります。仕組み（アルゴリズム）を知れば、この不安も少しは和らぐのではないでしょうか。データを活用して課題と向き合う社会へ、統計、数学を土台とした１つの見方を紹介します。

◎好評のうちに終了しました！！

第１回　「化学史はいかが？　―ノーベル賞受賞者Ｆ.ハーバーの栄光と影、そして北海道との縁―　」

講師：旭川工業高等専門学校　教授　宮越　昭彦

「触媒化学の歴史」をキーワードに、大きく2部構成で講演します。前半は“空気からパンを作った人としてノーベル化学賞を受けたドイツ人化学者、F.ハーバーの光と影の歴史を、その弟子の行方も含めてご紹介します。また、北海道との関りにも触れたいと思います。後半は、F.ハーバーらによって有名になった”触媒“ですが、今なお、地球環境の維持（温室効果ガス防止）やエネルギー問題の鍵技術として期待されています。